S’mores Cookie
La galleta más vendida y amada por todos una galleta de chocolate semi amargo, bombón y galleta crujiente que amaras siempre . Un postre que hacemos en fogatas se convertido en una galleta riquísima, jamás pensé que una “cookie sale”en la pandemia haría que Esto fuera una de las galletas más exitosas y por eso vengo a compartirles mi receta para que ustedes también disfruten hacerlas tanto como yo.
- 2 Barras Mantequilla sin sal (230 gr)
- 1/2 Taza de azúcar blanca (100 gr)
- 1 Taza de azúcar morena (230gr)
- 2 Huevos (100 gr)
- 2 1/2 Tazas tazas de harina (600gr)
- 1 tbsp de bicarbonato
- 1 tbsp de sal
- 1 tbsp de maicena
- 1 tbsp de extracto de vainilla
- 1 Taza chispas de chocolate (190gr)
- Bombones minis (100gr)
- Graham cracker (90gr)
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Empezamos precalentando nuestro horno a 375 F ( 190C) agregamos en un bowl la mantequilla a temperatura ambiente y azúcares batimos hasta tener una consistencia cremosita
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Agregamos 2 huevos uno a la vez y vainilla
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Ya que nuestra mezcla quede bien mezclada y esponjosa agregamos trozos de nuestro graham cracker o la galleta de tu elección
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Agregamos nuestros secos que es harina, sal, maicena y bicarbonato mezclamos con una miserable los bordes muy importante
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Agregamos chispitas de chocolate
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Horneamos a 375F por 12 min yo siempre recomiendo 6 min arriba damos vuelta y otros 6 min
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Cuando hayan pasado los 12 min en el horno sacamos nuestras galletas calientes y agregamos los bombones
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Disfruta tus galletas calientitassss! Yo les pongo un toque extra se Hershey’s y más chocolate encima para que se vean hermosas!
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DISFRUTA!
TIPS
1- Asegúrate que tú mantequilla sea 100% mantequilla y no margarina ni mantequilla con sal es muy importante que esté a temperatura ambiente o sea suavecita
2- Asegúrate que todos tus ingredientes estén bien pesados yo prefiero usar gramos pero también si tiene una taza medidora funciona
3- Si tienes horno de gas mantente al pendiente puede que tus galletas se cocinen más rápido no queremos que se te quemen
4- Si no encuentras las galletas que usualmente usamos para un smore en la fogata puedes usar la marca “ricanelas”
5- Para que tus galletas salgan de mismo tamaño usa un scoop de nieve eso siempre sirve
6- Si quieres agregar tus bombones en la mezcla adelante yo prefiero ponerlos encima para mejor textura nomas
7- Diviértete haciendo estas deliciosas galletas 🤌🏽😌